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saima

男性 - 神奈川県

平均点 88.679点
最終レビュー日 2019年10月17日
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「【限定】金のヒヤニボ+香醋の和え玉」@東池袋大勝軒 みしまの写真【訪問日:9月2日】

少しの遅めの夏休みを取り、本日から恒例のプチ遠征。
先ずは、春遠征時のやり残しになっていた此方を訪問する事に。
昼只中でしたが、幸いにもカウンター席に空きがあった為
直ぐに滑り込み、表題メニューをオーダー。
次の行先に向け、ルートを検討する内に出来上がりが届きます。

先ずは麺・スープから啜ると、涼しげなビジュアルを裏切らず
汗が引く位にキンキンに冷えた作りで、好調な出だしw
境港産の平子を使用したスープは、出汁感を強調しないアッサリ型な味わいですが
引立て役の辛味による、ピリッとした刺激感が下支えているお蔭で
レンゲが止まらなくなる程、不思議な奥行きを感じますね~。
助け船になっているのはトッピングも同様で、岩海苔・カイワレ・叉焼等
何れも繊細なスープに寄り添うもので、瞬く間に最初の一杯を完食。
香醋による程良い酸味とニンニクが効いた和え玉も、先程とは正反対のアプローチで楽しめるもので
総じて、質的にも量的にも満足のいく一杯でした。
どうもご馳走様です!!
次の遠征時には、もりそばか台湾まぜそばを頂きに来ようと思います。

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「太龍ラーメン(辛口)」@焼肉レストラン 太龍の写真【訪問日:8月6日】

6~7月と遠征したものの、縁ある山中湖界隈があまり回れていなかったので
今回は行き先を絞ってのドライブ。
夏休み時期というには、スムーズだった下道を経て
御殿場市内のこちらで頂いて来ました。
オーダーは決まっていたものの、餃子が半額の曜日とあって
暫し迷いましたが、夜はボリュームが読めないほうとう予定にしていたので我慢(-"-;)
ホール係が多いのに対し、厨房は層が薄いのか
結構待った後に出来上がりを迎えます。

さて、珍しく下調べした印象では、麺が柔過ぎる・見た目程の辛さは無いとの評でしたが
前者は、待たされた割にだらしない食感ではありません。
次いで、辛くないという方に関しては前評判通りでしたが、牛骨×味噌とのバランス加減の上では
これ以上激しくされると味が分からなくなるので、寧ろ丁度良い位w
もやしを筆頭に、自家製のキムチや豚の角煮等の具材に見ても
食べでを感じさせる満足のいくもので、また啜りに来たくなる美味しい一杯でしたね。
どうもご馳走様です!

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