なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

続、呼塚の男

男性 - 千葉県 (1982年生まれ)

 週に2~3回程度ラーメン店調査をしています。地元柏から職場周辺、またはツーリング途中や旅行中にフラッと立ち寄ったお店で食べるのが好きです。 好きな味は味噌!または濃厚系!脂ギトギト系も好き! 味覚については自信ありませんが、食べたらレビューを信条にしています。

平均点 76.702点
最終レビュー日 2019年10月7日
1,272 807 10 336
レビュー 店舗 スキ いいね

「味噌バターラーメン500円」@ラーメン天国 本店の写真 湯布院にやってきました。さあラーメン屋さん!と探したものの、看板はいくつか見つけますが適当なお店がありません。そうするうち、やっと見つけたのがこちらです。なんとなく店が前は怪しいと言うか、大丈夫か・・・と思わせますが。。。早速入店して、注文します。

 待つ事3分で登場!早いです。

 スープ:味噌ですが、薄い味噌味でした。バターがはいるとウマくなります。

 麺: ストレートな細麺でした。

 具:ねぎ、海苔一枚、もやし、紅生姜、チャーシュー2枚、バター。チャーシューは歯ごたえがありました。

 味噌味ではない!?バター入り味噌風味豚骨とでも言いましょうか、ちょっと不思議な味でした。しかしバターの甘味とコクが全体的に味を引き立たせ、結構ウマかったです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味噌ラーメン600円」@中国庶民料理 天龍軒の写真 大分都町。この街に来たのはこれが3度目か4度目か、ともかく意外と結構来ていますが、千葉からだとかなり遠いです。このお店はなんの事前情報も無く、店の前の看板をみて、ラーメンが安かったので入りました。これから遊びに行く前の腹ごしらえです。

 注文して4分で登場!

 スープ:味噌ですが、豚骨味噌とでも言うべきか、へーんな味わいでした。甘味があり、味噌そのものは薄いですが何とも言えないうまみがありました。

 麺:ストレート細麺でした。量はそんなに多くありません。

 具:チャーシュー2枚、モヤシ、万能ネギなど。チャーシューは角煮を薄くしたみたいです。甘味ととろみがあります。

 全体として、悪くは無いです。しかしよくもないです。味噌ラーメン・・・ではないかなと言う感じです。店員さんの愛想はかなりよく、楽しく食べられました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「背脂こってりラーメン600円(背脂多め)」@麺堂香 別府店の写真 黒川温泉から別府に来て、別府の温泉に入ったら丁度良く夕飯時になったので、国道沿いにあったこちらに来てみました。店内は国道沿いのファミレス風ラーメン店のような感じ。カウンターに座り、注文します。背脂こってりラーメンは通常はトッピング料金になる背脂があらかじめ入ったラーメンで、更に背脂の増しがサービスで出来るようです。

 注文して5分程度で登場!

 スープ:写真を見ての通り、かなりこってりしてます。背脂がどろどろです。これほど背脂どろどろのラーメンはそうそうお目にかかれません。東京でもないかも。ただし背脂そのものは業務用背脂を使用している様子で、最初は背脂がそれほど熱くなく、既製品っぽい味がしました。スープの基本は豚骨のようです。

 麺:最初に麺の硬さ、また麺の種類を選べるようなのですが、背脂ラーメンを注文した時は麺の硬さは注文しましたが、麺の種類は何も言いませんでした。味噌や醤油を選ぶ時は麺の種類を選ぶのが(ちぢれ麺がオススメらしい)無難です。細麺は通常の豚骨ラーメンのあの細麺です。

 具:ネギ、キクラゲ、小さな海苔が申し訳程度に一枚乗っているだけでした。その他高菜、紅ショウガ、ニンニク、すりつぶしたゴマなどはお好みで入れる事が出来ます。

 通常のラーメン500円と言うのは、東京で言えば博多天神のラーメンと同じ値段。博多天神もラーメンタレや紅ショウガなどで味を調節できるので、なんとなく雰囲気として似たところがありますが、こちらの方が出来栄えとしてはちゃんと出来ているなと、そんな気がしました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「晩酌セット1000円(中ラーメン&ビール&餃子&小品)」@八坂ラーメンの写真 大分都町にて、ちょっと夜遊びでもと思い歩いていたのですが、目当ての店はまだ開店していない様子。ならばということで一度腹ごしらえをしようと思い、こちらのお店を発見したので入りました。”晩酌セット1000円”に惹かれたのは言うまでもありません(笑)

 店内は居酒屋のような雰囲気でした。早速晩酌セットを頼み、一人ビールを飲みながらラーメンを待ちます。

 スープ:塩とんこつ?塩が強いとんこつ味でした。

 麺:麺は一般的なとんこつより太いけれど、基本的には細めんでした。

 具:ゴマ、ネギ、モヤシ、キャベツ、チャーシュー、一枚玉子、海苔など。

 替え玉は二玉まで無料らしく、店員のおじさんに「どうぞ替え玉してください。無料ですから」と言われたので遠慮なく替え玉して、食べてみました。おかげでお腹一杯になってしまいましたが…。

 今回の”晩酌セット”は中ラーメンに相当するようです。しかし考えてみれば、中ラーメンにして替え玉したほうが、大ラーメンにして替え玉するよりもお得!?なんて思ってしまいました。果たして真相のほどは!?

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「赤とんこつ600円」@福ふく Dプラザ店の写真 Dプラザ内にあるスーパー銭湯に入った後、こちらに入りました。注文して、数分して登場です。普通のとんこつではなく、赤とんこつ!?これは頼まねばなりませんね。

 スープ:赤とんこつの赤とは、どうやらハバネロタレを入れているようです。なるほど辛い!それと粘っこい赤い層ができています。しかし私は1辛を注文したので、食べられないというほどではありません。その層の下には豚骨スープが。 

 麺:とんこつの細麺でした。こちらは特質すべきものなしです。

 具:ネギ、チャーシュー二枚、一枚あたりが小さいいです。チャーシューの形は同じ形なので工場生産?のようです。

 替え玉が1回だけ無料なので替え玉をしました。2回目ということで高菜と紅しょうがを入れたらハバネロ効果が薄れてしまいました。値段もお得だし、替え玉無料だし、結構良かったです。また来るときは激辛を注文して無料に挑戦するのも良いかも!?

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ばりコク豚骨」@博多ちょうてん ゆめタウン別府店の写真 別府市に入って、さてお昼はどうしよう?やっぱりラーメンかなーとラーメン屋を探していたら、ゆめタウンというショッピングモール内にありました。

 フードコート、これってどこでも同じようです。地元にもあります。

 ラーメン屋さんがあり、それがこの博多ちょうてんでした。

 ばりコク豚骨がオススメのようですが、700円というのはチト高いですね。

 味は焦がしたタレが入っていて少し香ばしいです。スープは豚骨で、少々濃い目です。結構美味しかったです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件