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このレビューは移転前のものです。

「濃厚 味玉鶏白湯麺 (味噌) 900円」@麺匠 なか巌の写真新店巡りで今回はこちらへ
醤油、塩系ばかりだと飽きがくるので、たまにはと味噌の鶏白湯を注文。

スープはポタージュ系で粘度が高くドロドロとした印象。鶏白湯の味と味噌の味が6:4くらいの配分であるため、バランス良くどちらの長所を抑えたような感じで美味しかったです♪
またその反面、鶏の旨みが隠れてしまうので、やはり醤油か塩ベースで頂くのが、鶏... 続きを見る

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