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「ふじそば、麺少なめ」@らーめんブッチャー 函南店の写真前回の高得点に期待して2度目の訪問。開店5分前に到着。入店待ち先客1名。開店、後客含め4名で券売機前からの着座。麺少なめ+ニンニクコール。4名分一緒に麺投入。まもなく着丼。期待のスープ、ん?、前回の感動が?…味のブレ?モヤシ、茹ですぎ?残念、完食できず。普通の評価。

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「ふじそば」@らーめんブッチャー 函南店の写真静岡に数店舗かまえる二郎系「ブッチャー」函南店に初訪問。券売機でデホォの「ふじそば」を購入。男女2名で切り盛りするカウンター10席ほどの中央付近に着座。食券を渡し「ニンニクいれますか?」との問いかけに本家二郎とタイミングが違い多少躊躇。ニンニク入りでお願いするも、野菜やアブラのマシやお好みはいつコール?と悩む。極太麺をしっかり茹でて着丼。スープに浮かぶかなり多めのアブラに浸る背脂が食欲をそそられま... 続きを見る

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「ふじそば」@らーめんブッチャー 函南店の写真初の訪問。伊豆箱根駿豆線大場駅と伊豆仁田駅の中間、熱函街道(国道11号線)沿いにある。パッと見、黄色地にチャーシュー山盛りのラーメンを背景に黒文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は店の前に数台。店の中に入ると、席はカウンターで10席ほど。昼飯時チョット前、客は私以外8人。店は夫婦らしい男女2人で切り盛り。入り口左手にある券売機で、店の基本らしいポールポジションにあった「ふじそば(680円)」... 続きを見る

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「ふじそば小豚(830円)」@らーめんブッチャー 函南店の写真12/10/6の13時半ごろ訪問。待ちはありませんでした。
ヤサイ増しのコールをうっかり失念してしまいました。
豚は提供前にフライパンで焼いてあり、香ばしくておいしかったです。
麺は通常のオーダーでも結構固めだったのでよかったです。
店主と奥さん(でしょうか?)の仲がよさそうで、和気あいあいとした雰囲気の店内でした。

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「特製富士そば (野菜増し増し、にんにく増し増し、麺大盛)」@らーめんブッチャー 函南店の写真初来店!
念願のブッチャー!
スープが甘い印象。ここでしか味わえない超極太麺最高!

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やはり静岡のインスパイアは・・・

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