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「【限定】冷やし担担」@麺恋処 き楽の写真【訪問日:9月20日】

大井町を後に、次は冷やし系を求めて
JRを乗り継ぎ、新橋へ。
お目当ては、数年ぶりとなる此方で
提供されている表題作。
代々木の本店と同様の麺量サービスは、慎重に並で臨みます。

オフィス街只中の立地につき、やや長めの待ちを経て着丼。
モヤシを中心に、叉焼・木耳・挽肉・味玉・海苔等
賑やかな絵面を横目に、軽く和えてから頂くと
胡麻・豆乳がメインとあって、甘じょっぱさに寄せた味わい。
写真では分かりにくいものの、所々に点在するナッツ・柿の種が
良いアクセントになってますね~。
反面、同様に隠れ要素になっている辣油部分は些か存在感に欠け
前述のメインテーマと酸味に押し負けた印象…(^_^;)
涼を取る上では満足のいくものでしたが、個人的にはもう少し
担々らしい、辛味で引き締まった味わいの方が良かったですね…。
どうもご馳走様でした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。
>担々らしい、辛味で引き締まった味わいの方が良かった
同感です!やはり刺激が欲しいですよね。

jim | 2019年9月21日 23:05

こんばんは。
謳い文句通りの作りではあったものの
仰る通り、刺激が欲しかったですね~。

saima | 2019年9月21日 23:50