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「ラーメン(麺硬め・味濃いめ・油少なめ)+海苔・葉ねぎ」@杉田家の写真【訪問日:9月16日】

弘明寺を後に、次は通し営業候補より
一番近い此方を訪問。
一杯目同様、アイドルタイムらしからぬ行列で
30分程の待ちを経てやっとの入店…(^_^;)
麺・味を普段通りに、油は控えめに臨みます。

着席後の流れはスムーズで、間も無く着丼。
先ずは良い感じに白濁したスープから頂くと
豚骨が前面に効いた塩梅で、個人的に上ブレ回確定w
硬め指定の麺や海苔とも相性抜群で、箸が止まりませんね~。
中盤、味の濃さに息切れしかけるところでは葉ねぎが上手く働いたお蔭で
凭れる事無く食べ進め、それ以降はニンニク・お酢が恒例のリレー形式で味変。
食べ終わってみれば満足のいくものでしたが、空きを狙い易い此方で待ちは御免なので
今後は、祝日訪問は避けようと思います(笑)
どうもご馳走様でした!

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