なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「カリーつけ麺」@らぁ麺 めん奏心の写真[志太地区限定]【カレーラーメン巡り】
第二弾:「らぁ麺 めん奏心」〔カリーつけ麺〕
平日金曜日、お店には開店直後に到着。開店待ちの客は、
6客位。ほとんどの客は数量限定の冷や煮干を
選んでたけど毎週金曜の「めん奏心」はカレーの日。
カレーメニューに追い飯(半ライス)が付きます。
正直、冷やニボのボタンに食指が動いたけど、カレー
メニューを選ぶ。[カリーそば]か[カリーつけ麺]
どっちにしよかと迷ったけど、ここ連日の酷暑の為か、
つけ麺を選択。配膳を待つ間は、置いてある漫画『ラーメン発見伝』
『らーめん才遊記』を読むのが楽しみ。
そして配膳。ドット柄の皿がオサレ。先ずはつけダレを。スパイシーで
後からジワリとくる辛さが心地良いつけダレ。中には、刻みタマネギと
キャベツ。更に乱切りのチャーシューがゴロゴロ。そしてタレは味噌仕立
なので奥深いコクを感じさせる。
麺は冷水でガッチリ〆られて喉越しが良い。追い飯をスープカレー風に
頂いて〆。

麺:〖極太・太・❮❰中太❱❯・中・中細・細・極細〗

  断面:〖丸・三角・❮❰四角❱❯・❮❰平打❱❯・楕円・揉み〗
 
  状態:〖❮❰ストレート❱❯・縮れ・乱切り・ウェーブ〗

スープ濃度:こってり←◇◇◆◇◇→あっさり

味:8点・鮮度:8点・料理温度:6点・盛付:6点・オペレーション:6点
接客:8点・雰囲気:8点・清潔感:10点・店の空調:7点・コスパ:7点

0点(最低)〜2点(不満)〜5点(普通)〜8点(良好)〜10点(ほぼ完璧)
合計:74点 (※個人の感想です)

裏メニュー?でカレーの煮干しVer.があるらしい?
ご馳走様でした【人^ω^*】

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。