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「丸鶏中華そば」@らぁ麺 めん奏心の写真2018年2月4日

メニューがかなり多いですが店のオススメの丸鶏中華そばを。やや茶濁したスープは清湯で表面にはけっこう油が浮いています。スープはかなりサラッとしたもので食べやすく油もあまり気になりません。鶏の旨味がじわりと出たスープはなかなかです。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚の二種類があり鶏は柔らかくまあまあで、豚は低温調理されたもので旨味があり柔らかくうまいです。メンマはかなり太いもので歯応えあり味も良くうまく、味玉も良い味です。

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