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  • 横浜家系ラーメン ぶっちぎり家
  • わたいち食堂
  • 麺工房 海練
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  • カナキン亭本舗 島田東町店
  • スガキヤ 大仁アピタ店
  • らーめん華菜楼

先週、3度目の訪問。やっぱり魚介系と思い、田ぶしラーメン(麺堅)で、いままで量が少なめに感じたので大盛りで注文。まもなく着丼。スープにコクがない?薄い?過去2回とは印象が違い過ぎです。このスープで、この麺を食べるのは辛く、申し訳ありませんが食べ残すことに。スープにブレがある・・・という事で、次回は麺堅・濃いめ・多めで再確認してみます。

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「海苔ダブルラーメン(¥890)味玉(¥100)」@横浜家系ラーメン ぶっちぎり家の写真入口の暖簾に「横浜家系ラーメン参上!」と力強い書体で書かれています。
なので一見、コンサルティングされた資本系のラーメン店を彷彿しますが、自分でスープをしっかり炊いている個人経営のお店のようです。
このお店の特徴はライスバーがあるところ。ご飯のお供の漬物とかも豊富。
海苔ダブルラーメンは海苔14枚。ライスバーと相性バッチリですね~
トッピングのネギ赤(¥18... 続きを見る

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「牛乳カレー味噌ラーメン¥700」@わたいち食堂の写真昭和49年3月創業のこちらのお店。
43年て長いよな。
昭和49ersの自分としては親近感と言いますか、長らく営業されていることに畏敬の念を禁じ得ないのであります。

外観からは営業しているのかどうか判然としませんが、入店しますとなかなかの盛況ぶり。
初老のお父さん&お母さん、さらにそのお母さんで切り... 続きを見る

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