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「極上タカアシガニ出汁芳醇トリュフ塩ラーメン 750円」@麺匠うえ田の写真長野市のチャレンジショップ「TEN」と言う店で期間限定でこちらの商品の提供がありました。県内は元より県外からも有名店が単独でチャレンジするシステムになっており楽しめるお店となっています。
駿河湾で獲れる世界最大甲殻類「タカアシガニ」や芳醇な香りの黒トリュフを使った塩ラーメンを持ち込んで海なし県長野で私達ラーメンファーンを楽しませてくれた。某地方雑誌に「麺匠うえ田」さんがやってくることの告... 続きを見る

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「味玉中華そば (醤油)」@ヤマシロの写真磐田で人気のお店へ
さすが人気店、駐車場も満車
どうにか停めれて入店
麹味噌と迷ったが
味玉中華そば に。
魚介系醤油スープに煮干しの風味
スッキリとした味わいで
懐かしい味。
味玉も一味違う感じが
気のせいかな?
柚子っぱい風味... 続きを見る

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90

「ラーメン」@麺や厨の写真★スープ
最近お気に入りのパイタン♪
濃いけどけど甘い感じがパイタンを感じさせる。


★麺
細麺
少し硬めで好みだった。


★トッピング
チャーシュー×2
ねぎ
めん... 続きを見る

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